Solsikke (Helianthus annuus)

Generel beskrivelse:
Solsikke er en etårig plante i kurvblomstfamilien, kendt for sine store, gyldengule blomsterhoveder, der kan blive op til 30 cm i diameter. Planten kan nå en højde på 1–3 meter og er både en prydplante og en vigtig nytteplante, da frøene bruges til olieproduktion og som snacks. Navnet kommer af blomstens evne til at følge solens bevægelse på himlen, et fænomen kendt som heliotropisme.

Kendetegn:

• Kraftig, lodret stængel med ru overflade.
• Store, hjerteformede blade med grove takker.
• Blomsterhovedet består af gule randkroner og en tæt midte af små blomster, der senere bliver til frø.

Farver:

• Randkronerne er klare gule.
• Midten er mørkebrun til sort, hvor solsikkefrøene dannes.

Levesteder:
Dyrkes i haver, marker og parker. Trives bedst i fuld sol og næringsrig, veldrænet jord.

Blomstringstid:
Juli til september.