Pomelo

Generel beskrivelse
Pomelo er den største af citrusfrugterne og minder om en stor grapefrugt, men med mildere smag. Den har en tyk skræl, der kan være grøn eller gul, og et saftigt frugtkød, der varierer fra hvidt til lyserødt. Smagen er frisk, let sødlig og mindre bitter end grapefrugt.

Dyrkning
Pomelo stammer fra Sydøstasien og dyrkes i dag især i Thailand, Malaysia, Kina og Sydamerika. Træet trives i varme, subtropiske til tropiske klimaer med masser af sol og veldrænet jord. Frugten modner langsomt og kan blive meget stor – ofte op til flere kilo.

Ernæring
Pomelo er rig på C-vitamin, fibre og antioxidanter. Den indeholder også kalium, som er godt for hjertet, og har et lavt kalorieindhold, hvilket gør den til en sund snack. På grund af sit høje indhold af vand og fibre er den også god for fordøjelsen.

Farver

• Skræl: Grøn til gul, meget tyk
• Frugtkød: Hvidt, lysegult, rosa eller lyserødt afhængigt af sorten
• Kerner: Store og lyse