Citronmelisse

Generel beskrivelse:
Citronmelisse (Melissa officinalis) er en flerårig krydderurt i læbeblomstfamilien. Den er kendt for sin friske duft og smag af citron, hvilket gør den populær i te, desserter, salater og som pynt til mad og drikke. Bladene minder om mynteblade i form og struktur, men har en mere afrundet facon og en blødere overflade.

Dyrkning:
Citronmelisse er let at dyrke i haver og krukker. Den trives i sol til halvskygge og i næringsrig, veldrænet jord. Planten breder sig hurtigt og kan blive stor og busket. Den tåler frost og kommer igen år efter år. Hvis den får lov til at blomstre, udvikler den små hvide blomster, der tiltrækker bier.

Ernæring:
Citronmelisse indeholder antioxidanter, æteriske olier, A-vitamin, C-vitamin og en række mineraler som calcium, magnesium og jern. Urten er kendt for sine beroligende egenskaber og bruges ofte i te mod uro, stress og søvnbesvær.

Farver:

• Blade: Frisk grønne med tandet kant.
• Stængler: Lysegrønne til grønbrune.
• Blomster: Små, hvide eller svagt rosa.