Valnødder Generel beskrivelse: Valnødder er de spiselige frø fra valnøddetræet (Juglans regia), der oprindeligt stammer fra Centralasien men i dag dyrkes mange steder i verden. De [...]

Pistacienødder Generel beskrivelse: Pistacienødder er de små, ovale kerner fra pistacietræet (Pistacia vera). De har en karakteristisk grøn til gulgrøn farve og en let sød, nøddeagtig [...]

Pinjekerner Generel beskrivelse: Pinjekerner er de små, aflange frø fra visse arter af fyrretræer, især stenekspinjetræet (Pinus pinea), der vokser i middelhavsområdet. De har en mild, [...]

Pekannødder Generel beskrivelse: Pekannødder er de aflange, rynkede kerner fra pekantræet (Carya illinoinensis), som hører til valnødfamilien. De ligner valnødder, men er smallere, mere aflange og [...]

Paranødder Generel beskrivelse: Paranødder er de store, trekantede frø fra paranødtræet (Bertholletia excelsa), som vokser i Amazonas-regnskoven i bl.a. Brasilien, Bolivia og Peru. Nødderne har en [...]

Mandler Generel beskrivelse: Mandler er de spiselige kerner fra mandeltræets frugt (Prunus dulcis). De ligner nødder, men er botanisk set en stenfrugtkerne. Mandler har en mild, [...]